لبسكوت بكريمة الكاكو

ــ يرص البسكويت في الصينية بيركس مستطيلة .

2ــ يوضع البيض مع السكر والحليب والدقيق

والماء في الخلاط ويخلط لمدة دقيقتين ثم يوضع

في قدر ويرفع على نار هادئة مع التقليب المستمر

حتى يغلظ قوامه .

3ــ يوضع في الخلاط مرة أخرى ويضاف إليه الفانيليا

ويخلط لمدة دقيقة حتى يصبح ناعما جدا .

4ــ يصب نصف الخليط بهدوء فوق البسكويت المصفوف

في الصينية وتدخل الثلاجة حتى تبرد قليلا لمدة 10 دقائق .

5ــ يضاف الكاكاو إلى الخليط المتبقي في الخلاط ويخلط

لمدة دقيقة ثم فوق الطبقة الأولى .

6ــ توضع الصينية في الفريزر لمدة نصف ساعة ثم توضع

في الثلاجة لحين التقديم وتزين بالفستق قبل التقديم مباشرة .

جميلة